Маслоизготовитель МИ-150 для крафтового сливочного масла
Сливочное масло небольших производств ценится покупателем именно за «ремесленный» характер — сбитое из свежих сливок, без лишних компонентов. Производственная компания из Краснодарского края развивала такую линейку и подбирала маслоизготовитель под собственные объёмы сырья.
В июне 2021 года заказчику был поставлен маслоизготовитель периодического действия МИ-150. Ёмкость на 150 литров сбивает сливки в масляное зерно за один цикл; далее в том же аппарате зерно промывается и обрабатывается до плотной пластичной консистенции, готовой к фасовке.
Периодическая схема хорошо подходит производствам, где объём сливок меняется день ото дня: аппарат корректно работает и на полной, и на частичной загрузке. Оператор контролирует момент образования масляного зерна визуально через смотровой люк, что позволяет точно останавливать сбивание под нужную структуру масла.
Для южного региона с развитым молочным животноводством собственный маслоцех — логичное продолжение переработки: компания перестала продавать излишки сливок и начала выпускать готовый продукт под своей маркой. Оборудование «Милберг» стало основой этого участка.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.