Маслоизготовитель МИ-50 для небольшой маслодельни
- Заказчик
- Частное производство
- Регион
- Воронежская область
- Год поставки
- 2024
- Оборудование
- Разделы каталога
- Оборудование для сливочного масла, Оборудование для переработки молока
Небольшое частное производство из Воронежской области начинало со сливок и сметаны, а затем решило добавить в линейку собственное сливочное масло. Для старта требовался компактный, но полноценный маслоизготовитель: без профессиональной маслобойки стабильное качество масла получить невозможно.
В мае 2024 года заказчику был поставлен маслоизготовитель периодического действия МИ-50 рабочим объёмом 50 литров. Это классическая безвальцовая маслобойка: ёмкость вращается, сливки сбиваются до масляного зерна, затем отделяется пахта, ведётся промывка и обработка пласта — весь цикл проходит в одной машине без промежуточных перегрузок.
Для малого производства МИ-50 удобен именно масштабом: он позволяет перерабатывать сливки небольшими партиями по мере их накопления, не требуя больших площадей и мощного энергоснабжения. Корпус из пищевой нержавеющей стали и простая мойка позволяют работать с машиной ежедневно силами одного оператора.
Теперь хозяйство закрывает полный цикл переработки: из своего молока получает сливки, из сливок — масло, а пахта уходит в дело как сырьё для других продуктов. Ассортимент расширился без привлечения стороннего переработчика, и вся добавленная стоимость переработки остаётся внутри хозяйства.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.