Смеситель V-образного типа для пищевого производства
Столичная производственная компания расширяла участок подготовки сухих смесей и подбирала смеситель, который обеспечит равномерное распределение компонентов без разрушения частиц продукта и без риска перекрёстного загрязнения между рецептурами.
В феврале 2024 года из Екатеринбурга в Москву был отгружен смеситель V-образного типа. Рабочий орган — две наклонные обечайки, соединённые в форме латинской V: при вращении корпуса продукт непрерывно делится на два потока и снова соединяется, за счёт чего даже небольшие добавки равномерно распределяются по всему объёму замеса.
Конструкция без быстроизнашивающихся внутренних мешалок делает аппарат неприхотливым в обслуживании: изнутри — только гладкая полированная нержавеющая сталь, которую легко мыть и инспектировать. Это важно для пищевого производства с частой сменой рецептур, где недопустимо смешение следов разных партий.
Смеситель встал в технологическую цепочку между складом сырья и фасовкой и снял с участка ручное перемешивание: состав каждой партии теперь определяется загрузкой по рецепту, а не аккуратностью конкретного оператора. Для компании это означает воспроизводимое качество продукта и спокойное прохождение внутренних и внешних аудитов производства.
Что поставили
Оборудование из этого кейса в каталоге
Хотите такой же результат на своём производстве?
Расскажем подробнее об этой поставке, поможем подобрать аналогичный комплект под ваши объёмы и посчитаем стоимость с доставкой до вашего региона. Оборудование производим на собственном заводе в Екатеринбурге — от одиночной машины до цеха под ключ. Оставьте заявку, и технолог свяжется с вами в течение рабочего дня.