Пресс-тележка для сыра и творога
Прессование мягких сыров и творога, отделение сыворотки
⏱ КП и расчёт в течение рабочего дня
Доставка транспортными компаниями по России и СНГ, лизинг, пусконаладка. Условия →
Описание
Пресс-тележка прессует творожный сгусток или сырный пласт и отделяет сыворотку — для творога и мягких сыров. Мешки с продуктом укладывают на съёмные решётки, усилие прессования регулируется, сыворотка сливается через кран; поворотные колёса и откидная ручка позволяют возить тележку по цеху. Для твёрдых сырных головок нужен пневматический пресс для сыра. Тележка — из пищевой нержавеющей стали.
Пресс-тележка - необходимое молочное оборудование для прессования творожного сгустка или сырного пласта. Позволяет отделить жидкость от пищевого продукта. На выходе позволяют получить качественный творожный сгусток или сырный пласт. Пресс-тележка предназначена прежде всего для мягких сырных продуктов и творога. Если вы хотите спрессовать твердую сырную головку, то вам необходимо приобрести пневматический пресс для сыра .
Устройство пресс-тележки
Пресс-тележка позволяет сделать процесс изготовления прессованного продукта максимально комфортным и удобным. Дренаж молочной сыворотки (или другой жидкости) осуществляется за счет винтовых съемных металлических решеток через сливной кран . Для удобства перемещения по производственному помещению в пресс-тележке предусмотрены поворотные колеса и откидная ручка.
Выполнена из пищевой нержавеющей стали , что соответствует всем стандартам качества и обеспечивает долговечность в эксплуатации. Этот материал легко поддается обработке и дезинфекции, обеспечивает гигиеничность и сохранность продуктов, не выделяет вредных веществ.
В нашей компании вы можете приобрести также другое оборудование для производства сыра: сыроварню или ванну сыродельную (восьмерку) , пресс для сыра , формовочный стол .
Цена — от 80 000 ₽. Итоговая стоимость зависит от комплектации, технических характеристик и задач, под которые подбирается оборудование: объёма и производительности, типа нагрева, степени автоматизации и дополнительных опций. Напишите или позвоните — технолог подберёт подходящий вариант и подготовит коммерческое предложение в течение рабочего дня.
Преимущества
- Мобильное исполнение на колёсах — легко перемещать по цеху
- Регулируемое усилие прессования под тип продукта
- Отвод сыворотки предусмотрен конструкцией — чистое рабочее место
- Нержавеющая сталь, простая мойка
Технические характеристики
| Назначение | творог, мягкие сыры |
| Исполнение | мобильное, на колёсах |
| Материал | AISI304 |
Статьи по теме
Частые вопросы
Для каких продуктов подходит пресс-тележка?
Для творога, мягких сыров и сырного пласта, например при производстве чечила.
Чем пресс-тележка отличается от пресса для сыра?
Пресс-тележка отжимает сыворотку из творога и мягких сыров. Твёрдым сырным головкам нужно большее и постоянное усилие — для них пневматический пресс.
Как уходит сыворотка?
Через съёмные решётки и сливной кран — рабочее место остаётся чистым.
Сколько стоит пресс-тележка?
Цена — от 80 000 ₽. Подготовим КП в течение рабочего дня.
