Установка формирования сырной нити УФСН (Чечил)
Сыр «Чечил», косички
⏱ КП и расчёт в течение рабочего дня
Доставка транспортными компаниями по России и СНГ, лизинг, пусконаладка. Условия →
Наши клиенты
Описание
Установка формирования сырной нити УФСН вытягивает расплавленную сырную массу через валки-матрицу в ровные нити для сыра «Чечил», косичек и сырного «спагетти». Производительность — от 40 кг/ч, толщина нити — от 4 до 20 мм, её задаёт сменная матрица. Готовые нити уходят в ванну с водой, потом их режут или плетут в косички. Нагрев бункера — ТЭН или пар / горячая вода.
Возможно изготовление по вашим размерам, требованиям и на большую производительность!
Преимущества:
-современный привод, не требует постоянного обслуживания и ремонтов; -красивый внешний вид; -плавное регулирование производительности; -широкий выбор размеров и формы сырной нити путем смены матрицы;
Цена — от 726 000 ₽. Итоговая стоимость зависит от комплектации, технических характеристик и задач, под которые подбирается оборудование: объёма и производительности, типа нагрева, степени автоматизации и дополнительных опций. Напишите или позвоните — технолог подберёт подходящий вариант и подготовит коммерческое предложение в течение рабочего дня.
Преимущества
- Быстросменная матрица — смена формата и толщины нити под разные продукты (Чечил, косички, спагетти)
- Равномерное протягивание массы через валки — нить одинакового сечения
- Применяется и в кондитерке для формования изделий из теста
- Контактные части из пищевой нержавеющей стали
Технические характеристики
| Производительность, кг/ч | от 40 |
| Тип нагревателя | пар/вода или ТЭН |
| Температура в рубашке бункера, °С | 65 |
| Напряжение питания | 220 В или 380 В |
| Установленная мощность, не более, кВт | 3 |
| Габаритные размеры Д/Ш/В, мм | 1500 / 800 / 800 |
| Масса, не более, кг | 100 |
| Толщина нити, мм | от 4 до 20 |
Частые вопросы
Какая производительность?
От 40 кг/ч. Возможно исполнение на большую производительность.
Какую толщину нити можно получить?
От 4 до 20 мм. Толщину и форму задаёт сменная матрица, её меняют под продукт.
Что ещё нужно для чечила?
Сыроварня для сырной массы и сыроплавитель. Есть готовый комплект: сыроплавитель, УФСН и рама, на которой плавитель стоит над формирователем. Ленточный транспортёр подбираем под ширину роликов формирователя.
Какой нагрев?
ТЭН или пар / горячая вода, на выбор. Температура в рубашке бункера — 65 °C.
Сколько стоит установка УФСН?
Цена — от 726 000 ₽. Итог зависит от производительности, матриц и комплектации — КП в течение рабочего дня.
Где уже работает это оборудование?
На сайте описано 3 проекта с этим оборудованием. Регионы: Красноярский край, Омская область, Казахстан. Заказчики: производственная компания, частное производство. Описания поставок — в блоке «Кейсы с этим оборудованием» и в разделе «Кейсы».
